La tasa de infertilidad mundial, se sitúa en alrededor del 17% de la población y seguirá aumentando con los años, afectando a una de cada cuatro parejas. El sobrepeso, el estrés, el consumo de tabaco y residuos tóxicos, la edad tardía y la contaminación del ambiente son algunos de los principales factores que la producen. Según los especialistas, alrededor del 40% de los casos de infertilidad se deben a problemas masculinos, otro 40% a femeninos y el 20% a causas mixtas. Por este motivo es completamente imprescindible que antes de intentar la concepción de un bebé exista un periodo de preparación por parte de los dos miembros de la pareja.
Para mejorar nuestra fertilidad es muy importante consumir alimentos frescos y no procesados y basar nuestra dieta en verduras frescas, frutos secos, lácteos, legumbres, carnes, pescados, huevos, hidratos de carbono de bajo índice glucémico. Además, debemos consumir tres piezas de fruta al día y se recomienda tomar Kefir, un lácteo con excelentes propiedades y que actúa como un prebiótico natural.
Desde hace cien años, se ha asociado el consumo de kéfir con diversos efectos favorables sobre la salud. Los beneficios actualmente documentados incluyen la modulación del sistema inmunitario, del metabolismo y de la flora intestinal, la cicatrización de heridas y la fertilidad. Estudios in vitro han demostrado acción anticancerígena sobre diversos tipos de células cancerígenas.
Las dioxinas son sustancias tóxicas contenidas en algunos alimentos industriales por su procesamiento o derivadas de herbicidas y pesticidas. El consumo de dioxinas puede provocar problemas en la reproducción y el desarrollo, en la producción de hormonas y recientemente se han encontrado asociaciones entre las dioxinas y la endometriosis. Aunque su consumo es en forma de trazas, son fácilmente acumulables en nuestro tejido adiposo. Podemos conseguir su reducción consumiendo alimentos ecológicos y poco procesados. Entre los antioxidantes más potentes podemos encontrar:
• Glutation: brócoli, espinacas, coles de bruselas
• Superoxido dismutasa: crucíferas, cebada
• Coenzima Q10: semillas de sésamo, girasol
• Ácido lipoico: acelgas, diente de león, brócoli, espinacas, huevos
• Vitamina C: grosella negra, perejil, kiwi, pimiento rojo, limón
• Curcumina: cúrcuma
• Vitamina E: nueces, almendras, avellanas, pipas de girasol
• Betacarotenos: zanahorias, pimientos, calabaza, camote
• Resveratrol: uvas, bayas, acai
• Zinc: pipas de calabaza, semillas, cacao
• Selenio: pescados, nueces, moluscos
• Flavonoides y antocianinas: arándanos, ciruelas, frambuesas, manzana roja.
El hierro y el zinc juegan un papel fundamental en la ovulación y en los ciclos menstruales, y el ácido fólico parece indispensable para la calidad y maduración de los ovocitos, además de prevenir los defectos en el tubo neural reduciendo los problemas que puedan surgir en el cerebro o la médula espinal. En las verduras de hoja verde, los moluscos, los frutos secos y las semillas de girasol, los cereales integrales y las legumbres encontraremos un alto porcentaje de estos tres nutrientes.
Por otra parte, el tabaco, el alcohol, los metales pesados, ftalatos y los xenoestrógenos, como los pesticidas y bisfenoles, debilitan la cantidad y vigor de los espermatozoides. Como comentábamos al principio, realizar un periodo de detoxificación previo a la concepción incrementará la fertilidad y evitará problemas durante el embarazo.
Recomendaciones para mejorar la fertilidad
• Seguir una dieta que incluya hidratos de carbono, grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas, proteínas de origen vegetal y animal, y rica en fibra.
• Mantener el peso adecuado mediante una correcta alimentación y ejercicio físico.
• Evitar el estrés
• Dormir 7-8 horas
• No fumar
• No beber alcohol
• En el caso que la dieta no aporte la cantidad suficiente de vitaminas y minerales, habrá que consultar con el ginecólogo para tomar una suplementación.
• Beber muchos líquidos: agua, infusiones, zumos naturales…